La vita (non) è un telefilm

Lo so, questo sembra il titolo di una puntata di un telefilm o qualcosa del genere.

Avevamo già parlato brevemente di telefilm e chi di voi ne segue almeno un paio, riuscirà a capire che questo è il periodo in cui tutte le serie si prendono una pausa per l'estate e ci lasciano qui in astinenza a soffrire col fiato sospeso fino a Settembre. Fatto sta però che questo è un periodo pieno di season finale e se sono in fase "vivo in un telefilm" avete capito il motivo.

Quello che è successo nelle puntate precedenti lo sapete, sono stato in Erasmus, etc. etc, ma non sono stato l'unico. Anche la maggior parte dei miei amici di Bologna sono partiti e quindi arriva anche per loro il tempo di tornare. Un po' alla volta, chi prima, chi dopo.

E tra questi ritorni ce n'è anche uno lampo. Per rimanere in tema, in un telefilm sarebbe stato anticipato nella scena finale della puntata precedente lasciato tutti col fiato sospeso per una settimana.

Ok, la smetto e spiego in fretta. Verry, la mia amica in Erasmus a Berlino (sì, all'inizio dovevo andare anche io a Berlino ma non mi hanno preso e questa è un'altra storia), è tornata per qualche giorno e non potevamo farci scappare una cena, tutti insieme. Tutti insieme, cioè, tutti quelli che ci sono.

Come una reunion a metà di una boy-band anni '90.

Mi sono messo ai fornelli sfidando l'afa e il terremoto e piano piano vi farò vedere tutto quello che ho cucinato. A dirla tutta per i miei amici italiani non ho mai cucinato tantissimo, non so perché, ma rispetto ai miei mesi in Germania ho organizzato molte meno cene di gruppo quindi devo recuperare.

L'aperitivo ci voleva, perché avevamo talmente tante cose da raccontarci che dovevamo parlare con la bocca semi-piena. Ovviamente gli autori hanno deciso che tutta la conversazione non andrà in onda anche perché ci siamo detti cose segretissime.

Ho pensato che un botta di carboidrati ci facesse benissimo e ne approfitto per salutare l'ex Dott. Dukan che sicuramente ci sta leggendo. La tua dieta fa malissimo ai reni.

Una cake salata con pomodorini, feta e pesto di rucola accompagnata da Lambrusco amabile che non c'entra niente, per un aperitivo che almeno due stelle Michelin se le merita. E' che noi col Lambrusco ci siamo affezionati.

E' molto facile e veloce da preparare e potete cambiare il ripieno come volete, quindi ora vi spiego gli ingredienti.

Noterete nelle foto una piccola novità. Guardate quel coltello, non è bellissimo? Lo riconoscete?

L'ultimo giorno prima che ripartissi da Mainz ho ricevuto una delle più belle sorprese della mia vita, oltre ad un gesto bellissimo, un set di coltelli stupendi, i miei sei gemellini Zwilling. Sono sempre stato un amante dei bei coltelli e li vorrei anche sapere come si deve: ci si prova piano piano. Trovare gli Zwilling in Italia non è facilissimo, solo in Germania li ho potuti toccare con mano ed è stato subito amore. Ora li tratto come dei gioielli e se li vedesse Chef Tony si metterebbe in un angolino a piangere per la vergogna.

E ovviamente loro anche dopo ormai tre mesi, rimangono sempre nel cuore. Come potrebbe essere altrimenti?

A proposito, qualcuno di voi sa se Rachel Berry ha trovato casa a New York?

CAKE SALATA AI POMODORI PACHINO, FETA E PESTO DI RUCOLA

Ingredienti:
180 gr di farina
2 uova grandi
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
100 gr di feta
lievito
pomodorini pachino
50gr di rucola
sale
basilico
aglio

Preparazione:
Preparate in un mixer il pesto. Lavate la rucola, spezzettatela grossolanamente nel mixer, aggiungete circa 10 foglie di basilico, mezzo spicchio d'aglio, un pizzico di sale grosso e olio d'oliva. Frullate fino ad ottenere un composto piuttosto fluido. In una ciotola grande sbattete le uova con il latte e l'olio. Aggiungete il pesto. Unite la farina, un pizzico di sale e una bustina di lievito secco in polvere.
Aggiungete per ultimo la feta a pezzetti e i pomodori pachino tagliati in quattro. Vi consiglio di mettere i pomodorini tagliati in un piatto, aggiungere un pizzico di sale e far stare qualche minuto prima di aggiungerli. Perderanno acqua che potrete scolare per non rendere l'impasto troppo umido.
La ricetta è perfetta per uno stampo da plumcake. Foderatelo con la carta da forno e infornate a 180° per 35-40 minuti circa.

Marco